Bio Pilzbetrieb "Fine Funghi AG"

Eine Führung durch die Produktion des Bio Pilzbetriebes "Fine Funghi AG"
Der Bio Pilzbetrieb beliefert den Schweizer Biohandel mit Champignons, Shiitake, Kräuterseitlingen, Pioppino und Pleurotus mit Bio Knospen Zertifizierung. Seit 1988 hat sich "Fine Funghi" der Entwicklung der biologischen Pilzzucht verschrieben. Anlässlich einer Betriebsführung sehen wir verschiedene Pilzsorten in unterschiedlichen Wachstumsstadien, erfahren wie das Substrat zusammengesetzt ist, wie die Arbeitsgänge ablaufen, was es braucht für gutes Wachstum und Qualität, usw.